Cabeza de lomo curada

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Descripción

Embutido traído de la Garrotxa. Se acostumbra a consumir cortado bien fino, con pan tostado, tomate y aceite, como la mayoría de embutidos secos. Puede formar parte de un entremés, aperitivo, o para llenar un buen bocadillo.

Una cuidada selección de materias primeras, una rigurosa metodología de elaboración, conseguir el punto optimo de curación y una presentación final del producto cuidada y adecuada, hacen de este embutido un éxito garantizado.

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